Meilleures poêles Le Creuset — Guide Complet

Dans cet article, nous allons vous dire tout ce qu’il y a à savoir sur les ustensiles de cuisine de la marque de luxe Le Creuset. Plus précisément de son histoire, les produits qu’elle propose surtout les poêles, quelques produits phares et d’autres encore. Bonne lecture.

 

Comment choisir une poêle Le Creuset ?

La réponse à cette question est simple. Du coup, on ne va pas s’y attarder longtemps. Faites connaissance de tous les critères cités ci-dessus. Ensuite, choisissez les types de poêles qui répondent à vos besoins.
Afin de vous aider encore plus dans la sélection de la meilleure poêle Le Creuset, voici 5 produits qui pourraient vous intéresser. On pense que ce sont les meilleures poêles de la marque jusqu’à présent.

Notre choix
Le Creuset 96200128000000 poele anti-adherente, Noir,...
Le Creuset 20058280000460 POELE FONTE, Noir mat, 28 cm
Le Creuset, Skillet en Fonte Émaillée, Rond, Ø 23...
Le Creuset 96200128000000 poele anti-adherente, Noir,...
Le Creuset 20058280000460 POELE FONTE, Noir mat, 28 cm
Le Creuset, Skillet en Fonte Émaillée, Rond, Ø 23...
Plusieurs dimensions disponibles
Capacité
2.11 L
2.60 L
1.20 L
Garantie
Notre choix
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Plusieurs dimensions disponibles
Capacité
2.11 L
Garantie
Le Creuset 20058280000460 POELE FONTE, Noir mat, 28 cm
Le Creuset 20058280000460 POELE FONTE, Noir mat, 28 cm
Plusieurs dimensions disponibles
Capacité
2.60 L
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Le Creuset, Skillet en Fonte Émaillée, Rond, Ø 23...
Le Creuset, Skillet en Fonte Émaillée, Rond, Ø 23...
Plusieurs dimensions disponibles
Capacité
1.20 L
Garantie

Le Creuset Poêle en aluminium forgé

Le Creuset 96200128000000 poele anti-adherente, Noir,...
  • Poêle anti-adhérente en aluminium forgé anodisé endurci, idéale pour saisir les...
  • Nettoyage facile et retrait parfait des aliments grâce au revêtement anti-adhérent...
  • Répartition uniforme et efficace de la chaleur grâce au matériau en aluminium...

Pros

Points forts

  • De qualité supérieure
  • Robuste
  • Garantie à vie
  • 6 tailles disponibles : 20, 22, 24, 26, 28, 30 cm

Cons

Points faibles

  • De préférence à utiliser avec une table induction
  • Ne passe pas au four

 

Voici une poêle de la gamme Les Forgées. Elle est fabriquée en aluminium forgé ce qui facilite la cuisson des viandes, poissons ou omelettes. En outre, son revêtement anti adhérent ultrarésistant fait de lui un bon ustensile.

Avec sa taille de 28 cm de diamètre et sa contenance de 2,11 litres, vous pouvez préparer un plat pour 6 à 8 personnes. Et comme c’est une poêle haut de gamme, elle restera longtemps dans votre placard de cuisine. La marque Le Creuset vous offre une garantie à vie.

Elle est compatible avec toutes sources de chaleur y compris l’induction. Cependant, le mieux est de l’utiliser sur les tables à induction.
Concernant l’entretien vous avez la possibilité de la passer au lave-vaisselle.


Le Creuset Poêle en fonte émaillée

Le Creuset 20058280000460 POELE FONTE, Noir mat, 28 cm
  • Poêle en fonte émaillée idéale pour la cuisson des viandes et légumes, surface...
  • Fonte économe en énergie pour des résultats de cuisson optimaux, compatible avec...
  • Manche en bois et poignée d'assistance en fonte pour une prise en main sûre et...

Pros

Points forts

  • Passe au lave-vaisselle
  • Disponible en d’autres tailles : 24 et 26 cm
  • Garantie à vie
  • Différentes couleurs disponibles également : Cerise, Noir, Orange volcanique, Bleu Caraïbes, Crème, Bleu Marseille

Cons

Points faibles

  • Pas disponible en grande taille (+ de 30 cm).
  • Ne passe pas au four

Voici une poêle traditionnelle avec une manche en bois parfaite pour cuire vos viandes et poissons. Elle est fabriquée avec le fameux matériau fonte émaillée de la marque. Sa couleur noire mat lui donne une touche design.

En parlant de design, les parois de cette poêle sont suffisamment hautes et ses bords sont également incurvés afin que vous puissiez mélanger facilement. La manche en bois vous offre une bonne maniabilité et du confort. De plus, elle est équipée d’une poignée d’assistance ainsi qu’un crochet pour la suspendre.

Sa taille de 28 cm et sa contenance de 2,60 litres vous permet de préparer une recette pour 6 personnes.
Côté entretien, la manche en bois ne vous permet pas de la passer au lave-vaisselle. Par contre, sa surface intérieure lisse est facile à nettoyer.

Enfin, afin de vous prouver que c’est une poêle de hautes qualités et ne se déformera pas au fil du temps, Le Creuset vous offre une garantie à vie.


Le Creuset Skillet Signature rond

Le Creuset, Skillet en Fonte Émaillée, Rond, Ø 23...
  • Skillet rond en fonte émaillée, Idéal pour la cuisson de vos viandes et légumes,...
  • Fonte économe en énergie pour des résultats de cuisson optimaux, Compatible avec...
  • Grand manche et poignée d'assistance pour une manipulation et un transport faciles,...

Pros

Points forts

  • Disponible en 3 tailles : 16, 20, 23 cm
  • Couleurs : Cerise, Noir mat, Orange volcanique, Bleu Caraïbes, Crème, Bleu Marseille
  • Garantie à vie

Cons

Points faibles

  • N’existe pas en grande taille

Ce Skillet de la marque Le Creuset est fabriqué en fonte émaillée. Le fait qu’elle peut passer au four est un de ses grands avantages en plus de sa manche gain de place. De plus, elle est équipée d’une poignée d’assistance pour une prise en main facile.

Ses parois sont suffisamment hautes et ses bords incurvés. De ce fait, vos aliments ne risqueront pas de se projeter partout. En complément, la poêle est munie de deux becs verseurs.

Elle diffère des autres poêles au niveau de la répartition de la chaleur. Donc, que vous soyez amateur ou professionnel en cuisine, elle vous offre une cuisson homogène sur tous types de feux y compris l’induction.

Sa taille de 23 cm et sa contenance de 1,20 litre vous permet de préparer un plat pour 2 personnes. Par contre, elle existe en d’autres tailles et d’autres colories.
La marque vous offre une garantie à vie en achetant ce Skrillet rond, de même que pour les deux autres produits qu’on a cités ci-dessus.


Le Creuset INOX

Comment ne pas parler d’un produit en Inox Le Creuset ? Le produit suivant est fabriqué en trois couches de matériaux. La première à l’intérieur est un acier inoxydable 18/10 suivi d’un aluminium de haute qualité au milieu et à l’extérieur encore de l’acier inoxydable 18/0. Ces matériaux sont renforcés en titane afin de garder le plus longtemps possible sa couleur.

Afin de vous aider lors des cuissons, on y trouve à l’intérieur de la poêle un marquage de capacités. En complément, elle est dotée de bords anti-coulures.

Côté design, elle est équipée d’une poignée ergonomique fixée par des rivets. Cette dernière lui donne une prise en main facile.

On livre avec ce produit un couvercle équipé d’event pour évacuer la vapeur pendant les cuissons. Et comme tous les produits cités en haut, elle est aussi garantie à vie et compatible avec toutes sources de chaleur.

Les avantages :

  • Fabriquée en 3 couches
  • Grande taille : 30 cm
  • Garantie à vie

L’inconvénient :

  • N’existe pas en d’autres tailles

Le Creuset Skillet grill Carré en fonte d’aluminium

Le Creuset Skillet grill Carré en fonte d'aluminium,...
  • Skillet grill anti-adhérent avec rainures en fonte d'aluminium, Idéal pour la...
  • Nettoyage facile et retrait parfait des aliments grâce au revêtement anti-adhérent...
  • Répartition uniforme et efficace de la chaleur grâce au matériau en aluminium...

Nous avons gardé la meilleure pour la fin. Voici un Skillet en forme carrée fabriqué en fonte d’aluminium. Cette poêle est dotée d’un revêtement anti-adhérent de haute qualité. Le revêtement vous permettra de cuire les viandes et les légumes sans matières grasses. En complément, elle est équipée d’une poignée creuse en inox qui est efficace pour réduire la diffusion de chaleur de son corps.

Elle est compatible sur toutes sources de chaleur, mais plus performante sur les tables à inductions, cela à cause de son système d’induction qui est breveté. De plus, elle passe très bien au four et peut supporter jusqu’à 260 °C.
Côté entretien, vous pouvez très bien la passer dans un lave-vaisselle. La garantie fabricant est de 10 ans à compter de la date d’acquisition.

Les avantages :

  • Garantie de 10 ans
  • Poignée ergonomique
  • Passe au lave-vaisselle et au four
  • Deux tailles disponibles : 28 et 35 cm.

L’inconvénient :

  • Pas robuste que la fonte émaillée

Historique de la marque Le Creuset

Tout d’abord, l’histoire de cette marque mérite d’être abordée. Elle a été créée en 1925 par deux Belges. L’un est spécialiste en fonte et l’autre spécialiste en émaillage. Tous deux ont décidé de réunir leurs expériences pour créer une entreprise spécialisée dans la fabrication d’ustensiles de cuisine en fonte émaillée.

Depuis sa création, Le Creuset promet à ses clients de proposer des matériels innovants et de qualité supérieure. Plus précisément, elle vise toujours le haut de gamme. Dès la première année de son existence, Le Creuset a su séduire sa clientèle par des cocottes en fonte émaillée.

À partir des années 80, la marque a fabriqué des cocottes révolutionnaires qui sont les ancêtres des cocottes multifonctions que vous connaissez aujourd’hui. Cependant, elle a marqué son histoire depuis l’apparition de ses ustensiles de couleur orange volcanique. Ainsi, la marque ne cesse jusqu’à maintenant de donner des couleurs dans notre cuisine.

En outre, plusieurs de ses produits sont des modèles phares qui ont eu beaucoup de succès aux quatre coins du globe. À titre d’exemple la cocotte ballon lancée durant la coupe du monde de football en 98.

Bien que ses cocottes aient de la notoriété auprès des consommateurs, elle fabrique aussi d’autres ustensiles comme les plats de services, les services à thé, les accessoires pour vin, les poêles ainsi que bon nombre d’autres. Mais nous allons développer cela ci-après.

 

Que fabrique la marque Le Creuset ?

Après avoir pris connaissance de l’histoire de cette célèbre marque, répondons à cette question. Alors, les voici sans plus attendre :

Les matériels pour la cuisson :

  • Cocottes
  • Poêles
  • Casseroles
  • Faitouts
  • Sauteuses
  • Grils
  • Woks et Tajines
  • Services à Fondue
  • Moules pour la pâtisserie
  • Mini cocottes

Les matériels pour l’art de la table :

  • Plats
  • Assiettes
  • Couteaux
  • Accessoires pour thé et café
  • Bouilloires
  • Pots à ustensiles
  • Quelques produits textiles pour la cuisine
  • Petits contenants

Les accessoires pour le vin

  • Tire-bouchons
  • Rafraichisseurs
  • Pompes à vin
  • Accessoires pour vins pétillants
  • Aérateurs verseurs

Divers accessoires

  • Moulins (sel, poivre, épices)
  • Spatules
  • Pinceaux
  • Pinces à viande
  • Passoires
  • Dessous de plats

Ce sont les types d’ustensiles que Le Creuset développe. Il nous reste à savoir les différents matériaux utilisés. En premier lieu, la fonte émaillée qui a fait monter sa notoriété. Après on retrouve des matériels en inox, d’autres en céramiques et certains en aluminium forgé ou en silicone.

D’autres matériaux ont su gagner le cœur des clients comme l’aluminium forgé et la fonte d’aluminium ainsi que l’alliance de l’inox/forgé d’aluminium.

Vous savez maintenant tous les produits fabriqués par Le Creuset, maintenant nous allons aborder le sujet de cet article qui est « Les Poêles ».

 

Quels sont les types de poêles Le Creuset ?

On peut catégoriser les poêles de Le Creuset en trois catégories :

 

Poêles en fonte

La fonte est idéale pour vos sautées de viande ou steak. Ce matériau est un bon conducteur de chaleur. On peut même mettre les poêles en fonte dans le four à part celles qui ont des manches en bois. Elles sont également compatibles avec n’importe quel type de feu (y compris les tables à induction).

Ces produits sont parfaits pour des utilisations à haute température. Elles ont la particularité d’être anti adhérentes même si leurs surfaces intérieures sont rugueuses. De plus, cet aspect rugueux est votre allié pour obtenir le goût des grillades.

Comme tout ustensile de cuisine en fonte, l’utilisation du savon ou du liquide vaisselle pendant leurs nettoyages n’est pas du tout recommandée.

Conseil : il est indispensable de chauffer ce type de poêles avec un peu de matières grasses avant chaque utilisation.

 

Poêles en matériau multicouches

Poêle le creuset - Meilleures poêles Le Creuset — Guide Complet - cuisson - cuisinier minimaliste

L’avantage de ces types de poêles est qu’elles n’ont pas besoin de beaucoup de temps pour se chauffer. Ainsi, la cuisson à feu vif n’est pas vraiment recommandée. La répartition de la chaleur est régulière. Cette particularité les diffère des autres poêles.

Amateur ou professionnel de la cuisine, vous pouvez utiliser les poêles 3-ply de Le Creuset tous les jours. Côté nettoyage, sa surface est lisse donc de l’eau et quelques gouttes de liquide vaisselle suffisent.

À titre d’information : 3 — PLY signifie que votre poêle est fabriqué avec 3 couches de matériau. Le premier à l’intérieur est en inox. Au milieu, l’aluminium joue un rôle de conducteur de chaleur. À l’extérieur se trouve l’acier chromé qui est magnétique (parfait pour les tables à induction).

 

Les poêles anti-adhérentes en aluminium

Ce type de revêtement vous sera d’une grande aide si vous êtes amateur en cuisine. La chaleur sera répartie régulièrement sur la surface du matériel. Il est quand même à noter que le revêtement est de qualité supérieure, c’est-à-dire sans PFOA.

Généralement, ces poêles sont équipées de manche en bois qui resteront toujours froides durant les cuissons. Cette particularité offre aux poêles de la bonne maniabilité.
Comme d’habitude, elles sont compatibles à tous types de feux et même au four. En parlant de four, elles peuvent supporter jusqu’à 260 °C.
Pour finir, elles sont faciles à nettoyer, mais vous pouvez les passer au lave-vaisselle.

 

Conseils d’utilisation

Les conseils ci-après vous seront d’une grande aide si vous voulez garder longtemps la performance de votre poêle.

 

 

Fonte émaillée

Avant la première utilisation des poêles en fonte émaillée, lavez-les avec de l’eau chaude savonneuse.

 

Inox Le Creuset

Les poêles en Inox sont de bon conducteur de chaleur. De ce fait, le feu vif n’est pas recommandé.

 

Surface anti adhésive

La préparation des surfaces anti adhésives n’est pas à négliger. Cette étape est indispensable si vous voulez avoir une meilleure poêle. Comment faire ? Prenez un essuie-tout, appliquez une couche fine d’huile sur la surface de cuisson. Puis, rincez avec de l’eau chaude. Prenez ensuite un chiffon et essuyez.

 

Aluminium forgé

Ajoutez un peu d’huile ou de beurre cuisson si vous voulez faire des plats sautés. Cependant, il est préférable de ne pas trop chauffer la poêle contenant de la matière grasse.

 

Garanties

On a vu que Le Creuset offre des garanties à ses produits. Attention !!! Ces garanties ne couvrent que les défauts de fabrication et les détériorations aux usages normaux domestiques.

 

Conclusion

Voilà tout ce que nous pouvons dire à propos de la marque Le Creuset et ses poêles. Nous avons presque abordé toutes les informations utiles. En revanche, si vous voulez d’autres compléments d’explications, rendez-vous sur son site internet officiel.

Certes, chacun a sa propre définition de meilleure poêle, mais ce qui est sûr c’est que les poêles Le Creuset sont de haute qualité qu’importe le produit que vous allez choisir.
Les éléments à prendre en compte avant d’acheter sont cités ci-dessus et chaque détail a été abordé. Mais au cas où vous ne savez pas lesquelles choisir, vous avez la possibilité de sélectionner l’un de ces 5 produits qu’on a présentés.