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Quels sont les différents types de four à pizza?
Les fours à pizza sont des appareils de conception spécifique destinés à la cuisson des pizzas. Leur apparition est une véritable révolution, tant ils sont … Lire plus
Quels sont les critères de choix d’un four professionnel pour restaurant ?
L’achat d’un four professionnel est une étape essentielle au développement des activités de tout restaurateur. Toutefois, ce matériel se distingue sous une multitude de modèles … Lire plus
Quelle est la différence entre une armoire réfrigérée positive et une armoire négative ?
Une armoire réfrigérée est un équipement frigorifique indispensable notamment en cuisine professionnelle. Elle permet de conserver les produits pouvant être endommagés à la moindre rupture … Lire plus
Quelles sont les dimensions d’un four encastrable ?
Il existe principalement deux types de four à savoir : le four traditionnel et le four encastrable. Contrairement au modèle traditionnel, celui encastrable doit être … Lire plus
Quelles sont les marques des cocottes en fonte ?
Bien avant l’apparition des multicuiseurs, les cocottes en fonte étaient les premiers équipements multitâches de la cuisine. Ces marmites résistantes et solides remontent à l’Amérique … Lire plus
Guide sur toutes les tailles de poêles et comment les mesurer
Certains peuvent penser que mesurer une poêle avant de l’acheter n’est pas nécessaire, mais lorsque vous voulez trouver un ustensile qui convient parfaitement à vos … Lire plus
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Quel presse agrumes pour professionnel choisir ?
Les presses agrumes professionnels automatisent la production de jus d’agrumes naturel pour vos restaurants ou bars. Grâce à ce type d’appareil, plus besoin de fournir … Lire plus
Notre avis sur la cocotte Fontignac
Votre vieille cocotte commence à montrer des signes de fatigue et vous souhaitez la remplacer ? Toutefois, avec tous les modèles disponibles dans le commerce … Lire plus
Notre avis sur les casseroles à induction IKEA
Lorsqu’on évoque IKEA, la plupart des gens pensent au mobilier et aux articles de décoration intérieure emblématiques de l’entreprise suédoise. Ces dernières années, IKEA a … Lire plus
De Buyer vs Matfer : Comparatif entre ces deux marques
La poêle en fonte constitue l’ustensile de base de la cuisine et ce depuis des années. Cependant, les chefs du monde entier commencent à adopter … Lire plus
De buyer vs Lacor : Comparatif entre ces deux marques
Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un chef professionnel, disposer de poêles de bonne qualité est indispensable au succès de vos recettes. De plus, … Lire plus
Casserole Herzberg : Notre avis
Vous envisagez d’acheter une casserole Herzberg, mais avez encore quelques doutes sur votre choix définitif ? Notre équipe s’est intéressée d’un peu plus près à cette … Lire plus
Poêle Laguiole – Notre avis
Vous vous demandez ce que valent réellement les poêles Laguiole ? Cet avis que nous leur consacrons contient toutes les informations utiles pour se faire une … Lire plus
Notre avis sur les casseroles Mauviel
Quand vous recherchez les meilleures performances de cuisson et une durabilité optimale, investir dans une casserole Mauviel peut être un achat intelligent, en particulier, s’il … Lire plus
Notre avis sur les cocottes Sitram
Bien que de haute qualité et conçues pour durer de très nombreuses années, les cocottes en fonte Le Creuset coûtent assez cher, les plus petits … Lire plus
