Four avec ou sans chaleur tournante ? Nos conseils en 2021

Four avec ou sans chaleur tournante ?

Que ce soit un plat à base de viande, de poisson, ou bien une tarte salée ou sucrée, les mets cuits au four comptent parmi les plus appréciés. On les aime particulièrement pour leur côté savoureux, gourmand et convivial. Cependant, la réussite de ces recettes dépend essentiellement de leur cuisson.

Pour des cuissons parfaites à tous les coups, il est important de disposer d’un bon four. En effet, cet appareil est un incontournable pour certaines recettes.

Mais puisque chaque recette est différente et demande un mode de cuisson particulier, il est important de bien choisir le type de four pour régaler vos convives avec des repas parfaitement réussis.

Entre four à convection naturelle ou à chaleur tournante brassée ou pulsée, ce n’est pas le choix qui manque. Mais un débutant ne disposant pas de connaissances poussées en matière de cuisine risque de s’y perdre. 

Pour vous aider à différencier les équipements disponibles dans le commerce, nous vous proposons nos conseils sur les particularités, les avantages ainsi que les inconvénients de chaque type de four.

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9 poissons à cuisiner au four – Nos conseils en 2021

9 poissons à cuisiner au four

Le poisson fait partie de ces aliments incontournables pour une alimentation saine et équilibrée. Riche en fer, zinc, vitamines et oméga 3, acides gras et autres nutriments bénéfiques pour notre organisme, le poisson se prête très bien à différents types de cuisson.

La cuisson au four est certainement l’une des méthodes les plus utilisées et appréciées. Le poisson au four met tout le monde d’accord car c’est une préparation relativement facile à réaliser et qui assure des plats légers et très savoureux.

Que vous souhaitez cuisiner du bar, de la dorade, du cabillaud ou encore de la lotte, découvrez dans cet article 9 poissons à cuisiner au four et comment les cuire parfaitement en suivant nos petits trucs et astuces pour garantir un résultat optimal.

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Les 4 meilleurs fours encastrables pour la pâtisserie – Guide complet 2021

Les 4 meilleurs fours encastrables pour la pâtisserie

Si vous souhaitez faire des gâteaux, biscuits et autres recettes de pâtisserie ou de boulangerie, un four encastrable est indispensable. Comparativement aux options de plus petite taille, ces appareils sont parfaits si vous cuisinez fréquemment des pâtisseries ou en plus grande quantité.

Que vous soyez un parfait débutant en pâtisserie ou désireux de remplacer votre appareil arrivé à bout de souffle, les nombreuses possibilités envisageables peuvent rendre votre choix difficile.

Dans cet article, nous vous dévoilerons nos 4 fours encastrables préférés pour la pâtisserie, puis ferons toute la lumière sur les éléments importants à considérer pour trouver l’option qui correspond le mieux à vos besoins et à votre budget. 

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Les 5 meilleurs fours micro-ondes multifonctions – Guide complet 2021

les 5 meilleurs fours micro-ondes - guide complet

Les fours micro-ondes multifonctions offrent une grande flexibilité de cuisson dans un seul équipement de cuisine. Selon vos besoins, vous pouvez utiliser les fonctions micro-ondes pour réchauffer ou décongeler vos plats, ou les fonctions four grill, convection pour cuire presque tout.

Ces appareils permettent d’avoir certains avantages du four traditionnel comme chauffer, rôtir ou encore dorer. Les modèles les plus avancés comprennent même de nombreux programmes et fonctions pratiques pour plus de polyvalence et de convivialité. Ils disposent par exemple de réglages pour la cuisson par convection, les grillades, la cuisson à la vapeur, etc.

Seulement voilà, les micro-ondes combinés existent en une multitude d’options de marques et de modèles, ce qui peut rendre le choix difficile. Pour vous simplifier la tâche, notre guide complet présente les meilleurs fours à micro-ondes multifonctions actuellement disponibles, et explique les éléments clés à considérer pour faire la meilleure acquisition. 

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Quels sont les différents types de fours à pizza ?

Connaitre les différents types de fours à pizza vous permet de faire le bon choix lorsque vient le moment pour vous de s’équiper de cet appareil de cuisson incontournable.

Il en existe 4 grandes familles, à choisir suivant l’utilisation finale du produit, mais aussi sa praticité. Ces catégories de fours à pizzas incluent aussi bien des fours professionnels que des fours à usage domestique.

Il faut savoir que le marché des fours à pizza a grandement évolué. Vous avez le choix entre différents modèles qui rivalisent tant dans le nombre d’options de fonctionnement proposées que les modes de cuisson offerts.

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Les 6 meilleurs mini-fours – Guide complet 2021

Lorsque vous partagez un logement, résidez dans un studio ou possédez une petite cuisine, vous manquez très probablement d’espace pour y installer un grand four. Il se peut aussi que vous n’en ayez tout simplement pas besoin.

Dans ces conditions, un mini-four se présente comme une excellente solution : il résout les problèmes liés à l’encombrement tout en reprenant l’essentiel des fonctionnalités d’un four classique.

Cet appareil offre une grande puissance de cuisson dans un format beaucoup plus compact, et constitue un excellent moyen pour économiser de l’espace. Les mini-fours sont en plus abordables et vous n’aurez pas besoin de casser votre tirelire pour pouvoir cuisiner des plats sains et manger moins de plats surgelés.

Notre guide a vocation à vous orienter vers le meilleur mini-four pour vous, selon que vous envisagez de l’utiliser en appoint ou en faire votre principal appareil de cuisson.

Après des recherches approfondies, nous avons sélectionné pour vous les 6 meilleurs mini-fours actuellement sur le marché. Nous vous avons également donné quelques pistes pour faire un choix éclairé. 

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