La cuisson à la plancha fait fureur en ce moment. La plancha est un équipement fantastique pour tous les amateurs de cuisine car il y a tellement de plats que vous pouvez préparer !
Pour cuisiner à la plancha, presque toutes les recettes mentionnent l’utilisation d’huile.
L’huile provient de graines et de noix, comme les tournesols, les amandes, les noix, les olives, les avocats, les noix de coco et même le son de riz. Mais quelle huile utiliser pour cuisiner à la plancha ?
Comme nous le verrons dans cet article, différentes huiles ont des qualités diverses, ce qui rend certaines huiles plus adaptées à la plancha que d’autres. Certaines huiles sont à éviter et nous vous dirons pourquoi.
Passionné par la cuisine, je vous partage trucs, astuces et outils pour cuisiner comme un chef ?? !
