Notre avis sur la cocotte Fontignac

Votre vieille cocotte commence à montrer des signes de fatigue et vous souhaitez la remplacer ? Toutefois, avec tous les modèles disponibles dans le commerce il se peut que vous vous sentiez un peu perdu. 

Fontignac compte parmi les marques de cocottes les plus connues. En effet, ce fabricant est réputé pour la qualité et la praticité de ses ustensiles de cuisine.

Si vous êtes tenté d’opter pour une cocotte fontignac, nous vous invitons à poursuivre la lecture de cet article. Nous avons testé la fameuse cocotte Fontignac et voici ce que nous en avons pensé ! 

Vue d’ensemble sur la nouvelle cocotte en fonte émaillée Fontignac 

Fontignac est réputé pour ses cocottes en fonte et ses équipements de cuisine. La marque est très appréciée des chefs du monde entier pour ses performances exceptionnelles, sa facilité d’utilisation, sa durabilité et ses modèles aux couleurs vives. 

La chaleur au sein de la cocotte est diffusée de façon homogène grâce à la fonte émaillée, ce qui est d’une grande importance pour la cuisson, la friture ou la caramélisation des aliments.

La cocotte Fontignac est idéale pour mijoter des plats pendant longtemps et pour préparer des rôtis. Ainsi, des viandes comme l’agneau, le veau, la dinde ou le poulet restent juteuses et savoureuses. 

Pour le côté pratique, en enlevant le couvercle, il est possible de le fixer dans la poignée de la cocotte afin d’éviter de salir votre plan de travail.

Fonctions de la cocottes Fontignac 

• La fonte émaillée transfère très bien la chaleur, de sorte que les aliments à l’intérieur de la cocotte cuisent de façon homogène.
• La cocotte en fonte se décline en plusieurs capacités allant de 18 cm à 34 cm. Les plus larges conviennent pour cuisiner de grandes quantités pouvant nourrir jusqu’à 6 personnes ou plus.
• La cocotte est adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction et les chaleurs élevées du four.
• Cette cocotte ne peut pas être nettoyée dans un lave-vaisselle et doit être lavée à la main après utilisation.

La cocotte Fontignac convient à toutes les sources de chaleur

L’une des caractéristiques que nous avons appréciée, est que la cocotte Fontignac s’adapte à tous les types de feu. Tandis que certains modèles sont conçus pour permettre des cuissons sur la cuisinière ou dans le four uniquement, cette cocotte est polyvalente car elle convient à toutes les sources de chaleur.

Grâce à sa surface anti-adhésive, vous pouvez l’utiliser partout. C’est un critère très apprécié par tous les amateurs de cuisine. En effet, cette cocotte est suffisamment pratique pour que vous puissiez cuisiner en toute tranquillité, où que vous soyez.

Ainsi, que ce soit au gaz, au barbecue, au feu de bois, sur une plaque électrique ou même sur une plaque à induction, La cocotte Fontignac n’aura aucun mal à cuire correctement vos aliments. 

Son revêtement est suffisamment résistant pour ne pas brûler au contact d’une quelconque source de chaleur. Vous pouvez même l’emporter à la campagne, à la montagne ou à un pique-nique pour déguster vos recettes sans vous soucier du type de feu sur lequel votre cocotte sera placée.

Entretien facile de la cocotte Fontignac

Lorsqu’il s’agit de l’entretien d’une cocotte en fonte, beaucoup de gens se demandent probablement comment s’y prendre. De plus, avec son revêtement qui est assez solide, on peut penser qu’il s’agit d’une cocotte qui retient la saleté et qui n’est pas facile à laver. 

Ne vous fiez pas à son apparence ! car c’est une cocotte bien plus facile à nettoyer que la plupart des autres ustensiles de cuisine. 

En effet, la cocotte est conçue d’un matériau émaillé de nouvelle génération, sans cadmium, sans plomb et à deux couches. C’est cette composition qui lui confère ses caractéristiques anti-adhésives et qui permet de faire disparaître les taches et les résidus de nourriture après un simple lavage.

Avec un tel matériau, vous pouvez facilement éliminer toutes les saletés collées à la cocotte avec un lavage simple à l’eau et au savon-vaisselle.

Il n’est donc pas nécessaire de frotter ni même de forcer, car dès que la cocotte est sous le robinet, les taches disparaissent d’elles-mêmes avec un simple passage d’éponge.

D’excellentes performances de cuisson

La cocotte en fonte Fontignac a tout à fait sa place parmi les meilleures cocottes du marché. En plus de la réputation de la marque dans le domaine, les équipements proposés offrent d’excellentes performances de cuisson.

En effet, la cocotte Fontignac cuit les aliments de manière saine et naturelle. Elle permet aux aliments de conserver toutes leurs saveurs et leurs vitamines, même après de longues heures de cuisson. De plus, que votre recette soit composée de légumes, de viande ou de poisson, soyez sûrs que vos ingrédients seront toujours cuits de la plus belle des manières. 

La cocotte Fontignac est composée d’une fonte émaillée à l’intérieur et à l’extérieur, c’est ce qui lui permet de capter et de conserver la chaleur à l’intérieur de la cocotte de façon homogène et hermétique.

Cela signifie que la chaleur est très bien répartie sur l’ensemble des aliments, et qu’un maintien prolongé de la chaleur agit sur les ingrédients en douceur, sans avoir à monter trop haut en température. 

Avec cette cocotte, vos plats cuisent très facilement, sans se dessécher trop rapidement grâce à un arrosage permanent à l’intérieur de la cuve.

Pratique et simple d’utilisation

Fontignac a vraiment pensé à tout avant de concevoir cette cocotte pour simplifier votre vie en cuisine. En effet, lorsque vous cuisinez, et que vous soulevez le couvercle de votre cocotte, vous ne savez souvent pas quoi en faire.

Et parfois, on se retrouve à se promener dans la cuisine avec le couvercle à la main, à se demander où peut-on bien le poser.

Avec la cocotte Fontignac, vous n’aurez pas ce genre de souci. En effet, l’une des poignées du couvercle s’insère dans la poignée encastrée de la cocotte. 

De cette façon, le couvercle tient debout tout seul et vous pouvez utiliser vos deux mains pour continuer votre recette. Cette option est vraiment très pratique, et est même unique à Fontignac, car c’est une astuce que l’on ne trouve pas chez d’autres marques.

La cocotte Fontignac est garantie à vie

La plupart des marques de cocotte en fonte proposent des garanties allant de 1 à 2 ans, voire 5 ans, mais la cocotte Fontignac va bien au-delà. En effet, en achetant cet article, vous bénéficiez  tout simplement d’une garantie à vie. Cela confirme que la cocotte Fontignac est bien solide et robuste, et qu’elle est faite pour durer dans le temps.

Pour conclure 

La cocotte Fontignac tient ses promesses en alliant robustesse, praticité et performances. Il est difficile pour n’importe quel amateur de cuisine de ne pas l’aimer. Seul son prix de vente légèrement élevé peut constituer un frein pour les futurs acheteurs.

Cependant, il faut rappeler que c’est un achat qui en vaut la peine. La cocotte Fontignac est une valeur sûre, qui présente de réels avantages par rapport aux autres marques et c’est pourquoi nous la recommandons vivement !