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Les Meilleures planchas pour l’été – Guide Complet

Meilleure plancha - préparation - cuisson - cuisinier minimaliste

La plancha se présente sous la forme d’une plaque de cuisson métallique utilisée pour griller divers aliments. Alternative intéressante au barbecue, elle est appréciée pour sa cuisson saine. C’est un véritable « must have » pour les moments en extérieur en famille ou entre amis. Différents modèles sont disponibles sur le marché. Si le mode de fonctionnement est le même, il existe diverses options et spécificités qui peuvent faire toute la différence.

Découvrez toutes les informations à connaître sur cet ustensile de cuisson, sa définition, les modèles, son fonctionnement ou encore son utilisation. Vous verrez également la différence entre la pierrade et la plancha. Viennent ensuite les critères de choix ainsi que quelques modèles parmi les plus en vue du marché actuellement.

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Meilleur cuiseur vapeur – Guide Complet

Meilleur cuiseur vapeur – guide complet - cocotte - cuisson - cuisinier minimaliste

Les équipements électroménagers sont indispensables en cuisine, facilitant grandement le quotidien. Une multitude d’appareils, proposant différentes fonctionnalités, sont disponibles sur le marché. Pour sa part, le cuiseur vapeur permet de réaliser différentes cuissons et est adapté à tous les types d’aliments. 

Pour vous guider dans l’achat de cet appareil, vous verrez dans les lignes qui suivent, tout ce qui concerne le cuiseur vapeur. De quoi s’agit-il ? Quels sont les différents modèles existants et quelles sont leurs fonctions ? Comment l’utiliser ? Quels sont les critères de choix à prendre à l’achat ? Que choisir entre un cuiseur vapeur et un autocuiseur ? Un cuiseur vapeur et une cocotte-minute ? Enfin, quelques modèles de cuiseur vapeur vous seront présentés.

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Meilleur couscoussier ? Le guide complet

Meilleur couscoussier - cuisson - cuisinier minimaliste

Figurant parmi les plats préférés des Français, le couscous est une spécialité culinaire issue de la cuisine berbère. Concrètement, il s’agit de semoule de blé préparée à l’huile d’olive, particulièrement populaire dans les pays du Maghreb.

Le plus souvent, ce plat est présenté avec un ragoût de légumes accompagné de viande. Mais il est également possible de le consommer seul. Certains le préfèrent comme plats d’accompagnement tandis que d’autres le consomment sucré, en guise de dessert. Mais pour réaliser un délicieux couscous, il faut d’abord disposer du matériel adéquat, en l’occurrence le couscoussier.

Celui-ci se divise en deux parties : une partie inférieure et une partie supérieure en forme de passoire qui sont toutes les deux recouvertes d’un couvercle. Mais avec les nombreux modèles proposés sur le marché, le choix de cet ustensile n’est pas des plus aisés.

Vous allez découvrir dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur la préparation du couscous, mais surtout sur le couscoussier. De quoi s’agit-il ? Pourquoi en utiliser ? Comment l’utiliser ? Quels sont les différents modèles disponibles ? Qu’en est-il des critères à prendre en compte à l’achat ? Pour terminer, vous trouverez une liste couscoussiers qui font un carton sur le marché actuellement. Tout cela vous permettra avoir une idée concrète de l’appareil qu’il vous faut pour préparer un bon couscous.

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Les 15 meilleurs livres de cuisine

Meilleurs livres de cuisine - cuisson - cuisinier minimaliste

Bien qu’il existe beaucoup de sites internet donnant accès à des recettes gratuites, il n’y a rien de tel qu’un bon livre de cuisine pour améliorer vos compétences culinaires.

Contrairement aux informations disponibles en ligne et qui émanent pour la plupart de personnes ordinaires, les livres de cuisine portent la signature des meilleurs chefs, écrivains gastronomiques ou écoles de cuisine. 

Dans les 15 meilleurs livres de cuisine, on y trouve des techniques, trucs & astuces, ainsi que des recettes généralement illustrées. C’est dire un ensemble de ressources utiles pour vous inspirer à faire preuve de créativité en cuisine.

Outre la richesse de leur contenu, l’un des principaux atouts de ces ouvrages est leur praticité. Mieux qu’un smartphone – qui s’éteint toutes les 10 secondes -, vous pouvez les avoir toujours à portée de main et les consulter à tout moment pendant que vous cuisinez. 

Chaque année, des centaines de nouveaux livres de cuisine arrivent dans les rayons des librairies physiques et en ligne. Pour simplifier votre choix, nous avons rassemblé nos favoris, mais également fait la lumière sur les paramètres à considérer pour trouver un ouvrage qui correspond à vos attentes. 

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Les meilleures planches à découper — Guide complet

Planche à découper — Guide complet - cuisson - cuisinier minimaliste

Une planche à découper est indispensable pour un bon cuisinier. D’ailleurs, cet article est consacré intégralement à cet ustensile de cuisine. Tout ce que vous devez savoir sera abordé : les différents matériaux utilisés, les différentes formes… ainsi que d’autres encore. Nous allons donner des explications et des astuces, mais le choix dépendra de votre préférence.

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Meilleurs couteaux de cuisine — Guide Complet

Meilleurs couteaux de cuisine — Guide Complet - cuisson - cuisinier minimaliste

On sait que les couteaux sont indispensables dans une cuisine. Comment choisir un couteau de cuisine ? Quelles sont les grandes marques ? … Voici plusieurs sujets concernant les couteaux de cuisine. Chaque élément vous serait utile dans votre choix. Bonne lecture.

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