S’équiper d’une plancha se veut être une belle façon de cuisiner autrement et de profiter de plats aux saveurs différentes de ce qu’on mange suivant un mode de cuisson classique. Si vous hésitez encore à vous laisser tenter par cet appareil de cuisson, lisez ce qui suit. On vous donne ici 5 bonnes raisons d’acheter une plancha :
Passionné par la cuisine, je vous partage trucs, astuces et outils pour cuisiner comme un chef 🧑🍳 !
La plancha s’invite dans nos cuisines et nos séances de barbecue en plein air et pour cause, elle est de nature à nous proposer des plats sains, car cuisinés avec peu de matière grasse tout en étant savoureux. Les ingrédients, cuits rapidement, gardent toute leur consistance et leurs nutriments.
Toutefois, la question se pose de savoir s’il est mieux avisé de choisir une plancha gaz ou une plancha électrique, même si les deux équipements sont de nature à apporter les avantages que nous venons de mentionner. On vous aiguille dans votre choix. Suivez le guide :
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La cuisine provençale évoque pour la plupart d’entre nous des saveurs de vacances et de farniente sous le soleil du midi.
Les recettes typiques de la région nous rassemblent et se retrouvent sur la table des familles et des amis qui se regroupent pour passer des moments conviviaux autour de recettes ensoleillées et au goût exceptionnel.
Pour revivre une fois de plus ces périodes de félicité, on vous invite ici à faire le tour des meilleures recettes de Provence et ce, afin de les recréer chez vous sans attendre les prochaines vacances. Suivez le guide :
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Connaitre les différents types de fours à pizza vous permet de faire le bon choix lorsque vient le moment pour vous de s’équiper de cet appareil de cuisson incontournable.
Il en existe 4 grandes familles, à choisir suivant l’utilisation finale du produit, mais aussi sa praticité. Ces catégories de fours à pizzas incluent aussi bien des fours professionnels que des fours à usage domestique.
Il faut savoir que le marché des fours à pizza a grandement évolué. Vous avez le choix entre différents modèles qui rivalisent tant dans le nombre d’options de fonctionnement proposées que les modes de cuisson offerts.
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Vous rêvez que votre poêle en fonte dure plusieurs années ? Un seul secret : un bon entretien. Le passage par le culottage est toutefois obligatoire pour rendre la surface antiadhésive, et protéger votre ustensile contre la rouille. Il s’agit d’un traitement selon lequel une fine couche d’huile est appliquée sur toute la casserole (intérieure et extérieure), qui sera ensuite chauffée à haute température pour polymériser l’huile à la surface. Cette dernière sera ainsi antiadhésive pour la réussite de vos plats.
Découvrez dans ce guide les étapes pour un culottage réussi de votre poêle en fonte.
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Vous avez une belle poêle en fonte, et les instructions pour la nettoyer incluent souvent beaucoup de conseils à ne pas faire, comme ne pas utiliser de savon, ne pas la frotter avec de la laine d’acier, ne pas la mettre au lave-vaisselle, etc. C’est presque suffisant pour effrayer les amateurs de cuisine qui veulent prendre soin de leurs ustensiles !
Dans cet article, vous allez découvrir quelques trucs et astuces pour nettoyer votre poêle en fonte et en prendre soin.
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