Cuisson

6 astuces pour cuisiner sans thermomètre de cuisson

6 astuces pour cuisiner sans thermomètre de cuisson

Les thermomètres de cuisson se démocratisent de plus en plus, de par leur prix très abordables (a partir de 5 €) et de leur grande aide pour parfaire nos préparations.

Mais tout le monde n’en a pas un sous la main quand il s’agit de cuire une viande à la perfection, ou de faire une pâtisserie qui demande une température de cuisson précise. 

Dans cet article nous allons vous faire découvrir 6 astuces pour cuire des viandes, des pâtisseries et même faire bouillir de l’eau sans cet appareil.

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Les 4 meilleures planchas à gaz – Guide Complet

Les 4 meilleures planchas à gaz

Pour le choix d’une plancha, le premier critère à prendre en compte est la source d’alimentation, gaz ou électrique.

Le gaz a l’avantage d’avoir une montée en température plus rapide et une utilisation en extérieur facilitée. En effet, les fabricants proposent des chariots pour transporter votre plancha, et selon les modèles, sa bouteille de gaz et les ustensiles de cuisine. 

Les prix des planchas à gaz sont accessibles à toutes les bourses, de l’entrée, milieu ou haut de gamme, il existe forcément une plancha faite pour vous. 

Les inconvénients de la plancha à gaz ? Il vous faudra être sûr d’avoir assez de gaz pour toute la cuisson au risque d’être interrompu en plein repas. L’utilisation du gaz est aussi proscrite dans certaines habitations. 

Plus bas dans cet article, nous allons vous présenter les 8 caractéristiques essentielles pour bien choisir une plancha, que peut-on cuisiner avec, et quel modèle convient le mieux selon le nombre de convives que vous comptez avoir:

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Les 5 meilleures planchas électriques : Notre guide complet

Brochettes de viande et de légumes grillés en train de cuire sur un gril électrique, à côté d'un texte français sur les 5 meilleurs grils électriques et d'un guide.

Lorsqu’il s’agit de choisir une plancha, les options sont infinies. En général, toutes les planchas électriques sont équipées d’une plaque de cuisson en métal alimentée par des éléments chauffants.

Mais ce formidable accessoire est disponible dans une large gamme de modèles avec différents revêtements et puissances, ainsi que diverses fonctionnalités et accessoires. Il y a beaucoup de critères à prendre en considération avant de faire un choix et de pouvoir savourer vos recettes préférées à la plancha !

Consultez notre guide pour découvrir notre sélection des 5 meilleures planchas électriques du moment et nos meilleurs conseils pour vous guider dans le choix de la plancha électrique parfaite pour vous.

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Plancha Le Marquier — Notre Avis

Planchas le marquier notre avis

Une plancha de qualité digne de ce nom doit non seulement être très facile d’utilisation et d’entretien, mais aussi fournir une puissance efficace pour cuire, dorer ou griller de nombreux aliments avec peu de matière grasse. Les planchas Le Marquier cochent toutes ces cases au regard de tous les retours positifs des utilisateurs. 

Les planchas Le Marquier cochent toutes ces cases au regard des retours positifs dont elles font l’objet. L’offre de cette marque 100 % française est très vaste, 20 modèles, ce qui peut rendre le choix difficile. 

Dans notre article, vous découvrirez ce qu’elles valent réellement, ainsi que des informations pratiques pour choisir un modèle adapté à vos besoins, ainsi qu’à votre budget. 

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Comment nettoyer une cocotte en inox ? Même brûlée !

Comment nettoyer une cocotte en inox

La cocotte en inox est un ustensile incontournable dans toute cuisine et un accessoire très apprécié pour son côté pratique et sa durabilité. Toutefois, il arrive que vous oubliez votre cocotte sur le feu par manque d’attention. Dans ce cas, vous pouvez vous retrouver avec un fond de cocotte noirci ou brûlé.

Si tel est le cas, ne vous inquiétez surtout pas. Le nettoyage d’une cocotte en inox, même brûlée, est non seulement possible mais aussi facile et ne coûte presque rien. Tout ce dont vous avez besoin est probablement déjà dans votre cuisine : vinaigre blanc, alcool ménager, bicarbonate de soude, jus de citron, sel de table, cendre de bois, huile d’olive... 

Retrouvez ici, nos meilleures astuces pour bien nettoyer votre cocotte en inox même brûlée et lui redonner tout son éclat.

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Comment nettoyer une cocotte en fonte ? même brûlée !

Une cocotte en fonte sale est posée sur une cuisinière avec un texte en français superposé indiquant : « Comment nettoyer une cocotte en fonte ? ».

Vous avez oublié votre cocotte en fonte sur le feu ? Une croûte de brûlé s’est formée au fond de celle-ci ? Pas de panique, il n’est pas encore temps d’acheter une cocotte neuve. En effet, la plupart des cocottes en fonte brûlées peuvent être récupérées avec un bon nettoyage. 

Il existe plusieurs façons de nettoyer une cocotte en fonte brûlée. Que ce soit avec des produits naturels ou des produits industriels de nettoyage spécialisés, dans cet article, nous vous dévoilons les meilleures méthodes pour bien nettoyer votre cocotte en fonte brûlée et lui donner une seconde vie. 

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