Poisson au Four aux Pommes de Terre Savoureux

Le poisson au four avec pomme de terre est un plat simple et réconfortant qui ravira toute la famille. Avec une préparation rapide, vous pouvez savourer un repas délicieux qui combine des saveurs marines et des légumes tendres, le tout cuit à la perfection.

C’est une excellente option pour un dîner en semaine ou un repas spécial lors d’une occasion.

Imaginez des filets de poisson parfaitement cuits, accompagnés de pommes de terre dorées et parfumées aux herbes. Ce plat est à la fois nutritif et réconfortant, et il est idéal pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût.

Recette de Poisson au Four avec Pommes de Terre

Ce plat de poisson au four avec pomme de terre est un délice pour les papilles, alliant la tendreté du poisson à la douceur des pommes de terre rôties. Les saveurs se mélangent harmonieusement pour offrir un goût délicat et savoureux qui plaira à tous.

Ingrédients

• 4 filets de poisson (comme le saumon ou la dorade)
• 4 pommes de terre moyennes, coupées en quartiers
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 citron, tranché
• 2 gousses d’ail, hachées
• Herbes de Provence ou aneth, au goût
• Sel et poivre, au goût
• Persil frais pour garnir (facultatif)

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Dans un grand bol, mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, les herbes, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
3. Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes.
4. Sortez la plaque du four et ajoutez les filets de poisson sur les pommes de terre. Disposez les tranches de citron sur le poisson et assaisonnez avec un peu plus de sel et de poivre.
5. Remettez au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et que les pommes de terre soient dorées et tendres.
6. Servez chaud, garni de persil frais si désiré.

Temps de préparation et cuisson

• Préparation: 10 minutes
• Cuisson: 35 minutes
• Total: 45 minutes

Informations

• Personnes: 4

Paul

Passionné par la cuisine, je vous partage trucs, astuces et outils pour cuisiner comme un chef 🧑‍🍳 !