Voici une façon simple et savoureuse de cuire un steak haché au four 🍽️
🕰️ Temps de cuisson
- Préchauffage : 200°C (chaleur tournante ou traditionnelle)
- Cuisson : 15 à 20 minutes
🍔 Ingrédients
- Steak haché (frais ou surgelé)
- Sel, poivre
- (Optionnel) : herbes, épices, oignons émincés, fromage
🔥 Étapes de cuisson
- Préchauffe le four à 200°C.
- Dispose les steaks hachés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou dans un plat allant au four).
- Assaisonne avec sel, poivre, et éventuellement un peu de paprika, thym ou ail en poudre.
- Enfourne pendant 15 à 20 minutes :
- 15 min pour une cuisson à cœur mais encore un peu rosée.
- 20 min pour une cuisson bien cuite.
💡 Tu peux retourner les steaks à mi-cuisson pour une cuisson plus homogène, mais ce n’est pas obligatoire.
🍽️ Astuces
- Tu veux un effet plus juteux ? Ajoute une noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive dessus avant d’enfourner.
- Tu peux aussi ajouter des oignons émincés ou du fromage râpé 5 minutes avant la fin.
- Si tu les cuis surgelés : ajoute 5 à 7 minutes au temps de cuisson, sans besoin de les décongeler.
Bon appétit ! 😋
Passionné par la cuisine, je vous partage trucs, astuces et outils pour cuisiner comme un chef 🧑🍳 !