Vous cherchez un plat savoureux et rapide à préparer? Le filet de poisson au four à la sauce de soja pourrait bien devenir votre nouvelle recette favorite. Simple à réaliser, ce plat met en valeur la délicatesse du poisson tout en lui ajoutant une touche asiatique pleine de goût.
Imaginez un filet de poisson tendre, mariné dans une sauce de soja parfumée, cuit à la perfection au four. Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale.
Recette de Filet de Poisson au Four à la Sauce de Soja
Ce filet de poisson au four à la sauce de soja est un plat léger et savoureux, avec des notes salées et umami qui rehaussent chaque bouchée. Le poisson est cuit jusqu’à ce qu’il soit floconneux et tendre, tout en étant enveloppé d’une sauce délicate.
Ingrédients
- 4 filets de poisson blanc (comme le cabillaud ou le flétan)
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Oignons verts pour la garniture
- Graines de sésame pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez la sauce de soja, le miel, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre.
- Placez les filets de poisson dans un plat de cuisson et versez la marinade sur le dessus. Laissez mariner pendant 15-30 minutes.
- Enfournez le poisson mariné pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
- Servez le poisson chaud, garni d’oignons verts et de graines de sésame.
Temps de préparation et cuisson
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Total: 30 minutes
Informations
- Pour 4 personnes
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