Les 8 meilleures poêles Tefal? — Guide Complet

Numéro 1 des ventes en France, Tefal n’est plus à présenter en matière d’ustensiles de cuisine. Ses produits sont non seulement abordables, mais également dotés de caractéristiques intéressantes.

Une des plus célèbres est la technologie Thermo-Spot qui surveille la température à laquelle se trouve la poêle pour indiquer lorsqu’elle est prête pour une cuisson optimale.

La grande majorité des poêles Tefal disposent également d’un revêtement antiadhésif pour empêcher les aliments de coller ou de brûler.

Toutefois, ces ustensiles revêtus sont souvent critiqués du fait qu’ils contiennent du PTFE et ne durent pas très longtemps. Malgré tout, les poêles Tefal offrent de nombreux avantages qui en font une option à considérer.

Aujourd’hui, nous dévoilerons nos favorites dans les gammes de poêles Tefal, et ferons toute la lumière sur ce qu’il faut savoir sur la célèbre marque française. 

Tableau comparatif des meilleures poêles Tefal

Notre sélection des 8 meilleures poêles Tefal

Tefal Ingenio Authentic : Deux poêles (24/28 cm) avec revêtement antiadhésif et poignée amovible

Notre coup de numéro 1 est un ensemble de deux poêles de diamètre 24 et 28 cm. Elles comportent chacune un revêtement antiadhésif Mineralia garanti sans PFOA, ni plomb, ni cadmium (contient du PTFE). 

Tefal indique que ce revêtement peut durer jusqu’à 32 000 cycles d’utilisation. Même si cela semble exagéré, les poêles de ce set inspirent confiance quant à leur durabilité.

Sur leur fond se trouve un thermo-spot qui devient rouge lorsque la température idéale de cuisson est atteinte, ce qui garantit des cuissons plus faciles.

Les autres caractéristiques du set Tefal Ingenio Authentic incluent une poignée en bakélite avec un système de fixation à trois points. Le système amovible combiné à la possibilité d’empiler les poêles facilite aussi le rangement. 

Quid de la compatibilité ? Les poêles sont compatibles tous feux dont induction et four, donc aucun souci sur ce point là.

Les 6 meilleures poêles de cuisine haut de gamme — Guide Complet 2021

Tefal E4400485 Talent Pro : poêle de 24 cm en aluminium 

La Tefal E4400485 Talent Pro utilise un revêtement Tefal de nouvelle génération avec une base épaisse et renforcée en particules de titane (contient du PTFE).

Ces caractéristiques promettent une cuisson facile, un nettoyage rapide et une plus grande durabilité. Idéale pour une utilisation quotidienne, cette poêle de 24 cm en aluminium permet aux aliments de glisser en douceur le long de la surface.

Elle dispose d’un thermo-Spot qui devient rouge pour indiquer que la température idéale de démarrage de cuisson est atteinte. 

Avec la Tefal E4400485 Talent Pro, vous obtenez ainsi de bonnes performances de cuisson, avec en prime une prise en main agréable. Cette poêle comprend une poignée sertie en inox, ainsi que des courbes pratiques qui assurent une utilisation confortable.

Bémol : elle ne peut pas s’utiliser sur une plaque à induction. Vous pouvez toutefois la mettre au four (jusqu’à 175°). À noter qu’en dehors de ce modèle de 24 cm, d’autres tailles sont disponibles : 21 cm et 28 cm.

Tefal Ingenio Expertise : Deux poêles 24/28 cm avec revêtement antiadhésif et poignée amovible 

Notre troisième choix est une batterie de cuisine composée de deux poêles de 24 et 28 cm, compatibles avec tous les feux, y compris l’induction et le four.

Elles sont empilables et viennent avec une poignée amovible en bakélite, ce qui assure un rangement optimal et un gain de place dans vos placards.

Si nous recommandons le set Tefal Ingenio Expertise, c’est surtout parce que ses poêles combinent les propriétés de l’aluminium à un revêtement antiadhésif Titanium Excellence durable (contient du PTFE).

Vous obtenez ainsi de bonnes performances de cuisson, tout en profitant d’une utilisation conviviale. À noter que ces poêles de ce set comprennent l’indicateur de température Thermo-Spot de Tefal et peuvent aller au lave-vaisselle (sauf poignée).

Par ailleurs, cet ensemble vient également dans une autre version composée de poêles de 22 et 26 cm.

Tefal INGENIO PREFERENCE : Deux poêles 24/28 cm avec revêtement antiadhésif et poignée amovible 

Compatible tous feux dont induction et four, cette batterie de cuisine se compose de deux poêles de 24 et 28 cm de diamètre avec une poignée amovible. À noter qu’une autre version de 22 cm et 26 cm existe également. 

Contrairement aux autres modèles de notre liste dont la structure est en aluminium, les poêles de ce set sont conçues en inox 18/10 garanti 10 ans (seulement le corps extérieur). En plus de leur aspect élégant, elles résistent à la rouille et aux agressions du quotidien.

De plus, le fait qu’elles s’empilent garantit un rangement optimal et un gain de place dans vos placards. Les autres caractéristiques de ce set incluent un indicateur de température Thermo-Spot et un revêtement antiadhésif Titanium Excellence (contient du PTFE). 

Tefal C90802 Ceramic Control : poêle à frire en céramique de 20 cm

Grâce à sa base dure, la Tefal C90802 Ceramic Control offre une durabilité et une résistance pour tous les types de cuisson. Cette poêle utilisable au quotidien est compatible tous feux dont induction.

Mais ce qui fait surtout sa particularité est qu’elle est la première poêle du genre à disposer d’un indicateur de contrôle de la température sur le revêtement en céramique (contient du PTFE).

En plus de cette fonctionnalité qui facilite les cuissons, la Tefal C90802 Ceramic Control comprend des poignées bakélite laquées pour une prise en main agréable.

En dehors de ce modèle de 20 cm, des versions de 24 cm et 28 cm sont également disponibles. 

Les 6 meilleures poêles à induction – Guide Complet 2021

Tefal Unlimited On : poêle à crêpe antiadhésive de 28 cm

Pour préparer des crêpes savoureuses et bien dorées, la Tefal Unlimited On est un excellent ajout à votre cuisine. En plus de sa large surface de cuisson, cette crêpière de 28 cm comporte plusieurs couches de revêtement pour des performances antiadhésives pendant la cuisson des crêpes (contient du PTFE).

Sa base de Thermo-Fusion offre une répartition homogène et rapide de chaleur. Vous obtenez ainsi une texture et un goût parfaits. 

Si nous recommandons cette poêle à crêpes antiadhésive, c’est aussi pour sa construction robuste, sa poignée durable et son design ergonomique.

À noter que la technologie Thermo-Signal de Tefal est intégrée pour vous indiquer lorsque la température idéale de démarrage de cuisson est atteinte. 

Tefal L9420614 INGENIO Pro : poêle en inox de 28 cm 

Compatible tous feux, y compris le four et l’induction, la Tefal L9420614 INGENIO Pro est une poêle en inox de 28 cm qui s’utilise avec une poignée amovible (vendue séparément).

Sa fabrication en inox 18/10 de haute qualité garanti 5 ans assure une parfaite résistance à la rouille et aux agressions du quotidien. De plus, vous cuisinez plus sainement avec cet ustensile en inox non revêtu, donc 100 % naturel, sans PTFE. 

Mais la principale caractéristique de cette poêle est son fond texturé (en inox) qui empêche le jus de s’échapper de la viande, ce qui assure qu’elle reste savoureuse et tendre. Si vous recherchez une poêle qui garantit une bonne saisie des aliments, la Tefal L9420614 INGENIO Pro est faite pour vous.

Si vous recherchez une poêle antiadhésive, passez votre chemin, car le matériau en inox requiert de la matière grasse pour la plupart des cuissons.

En dehors de ce modèle de 28 cm, il existe des versions de 22 cm et 26 cm. 

Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct E304S3.JO7 : Trois poêles à frire (20, 24, 28 cm)

Livré avec un livret de recettes de Jamie Oliver, cet ensemble est composé de trois poêles à frire ayant des diamètres respectifs de 20, 24 et 28 cm. 

Vous pouvez les utiliser sur n’importe quelle source de chaleur y compris les plaques à induction.

Leur revêtement antiadhésif est renforcé avec des particules de titane (contient du PTFE) ce qui est censé le rendre plus durable et résistant aux chocs.

Ces poêles comprennent un indicateur de température et se manipulent confortablement grâce à leur poignée rivetée en acier inoxydable.  

Quelle est l’histoire de la marque Tefal ? 

Filiale du groupe SEB depuis 1968, Tefal est une entreprise française fondée par Marc Grégoire. Après avoir constaté les difficultés rencontrées par sa femme avec les ustensiles dont le fond accroche, il décide de créer une poêle ayant des propriétés antiadhésives. 

Objectif : empêcher que la nourriture accroche, mais également limiter la quantité de matière grasse nécessaire pour les cuissons. Pour concrétiser cette idée révolutionnaire, il s’allie à Louis Hartmann, un spécialiste du polymère anti-adhérent ou téflon. 

Dans les premières années de son existence, la marque peine à décoller avec son premier modèle de poêle antiadhésive.

C’est en 1961 que les choses vont changer lorsque la femme du président américain John Fitzerald Kennedy apparait en photo avec une poêle Tefal. Cet énorme coup de pub va propulser la marque et développer sa notoriété. Depuis lors, la marque n’a cessé d’innover et d’être présente sur le marché mondial.

Vous ne savez plus quelle marque de poêle choisir ? Pour avoir une meilleure idée de ce que propose chaque marque, n’hésitez pas à consulter les 7 meilleures marques de poêles à cuisiner.

Les poêles Tefal possèdent 2 grands avantages : elles sont antiadhésives, donc nécessitent peut de matière grasse pour les cuissons et elles sont très faciles à entretenir.

Mais il y a aussi 3 inconvénient très importants : le revêtement antiadhésif est composé de PTFE, celui-ci devient nocif à plus de 230 ºC, donc les poêles ne sont pas faites pour les hautes températures. La durée de vie d’une poêle revêtue est aussi très limité, entre 2 et 4 ans selon les usages.

Quels sont les différents types de poêles Tefal ? 

Poêle

Reconnaissables à leur forme ronde et plate, les poêles dans leur version la plus classique sont caractérisées par leur grande polyvalence. Elles servent pour la cuisson des viandes, légumes, œufs…Tefal propose des poêles de différentes tailles, entre 20 et 32 cm.  

Poêle à griller

Il n’est pas toujours possible d’organiser un barbecue à cause du mauvais temps. C’est là qu’une poêle à griller devient utile. Tefal propose des poêles à griller grâce auxquelles vous pourrez griller en intérieur de la viande, du poisson ou des légumes. 

Wok

Tefal n’a pas oublié les amoureux des plats asiatiques. Dotés d’un fond arrondi et de bords hauts et évasés, ses woks se prêtent à différentes tâches : cuire, mijoter, frire ou sauter. Vous pouvez également les utiliser pour des cuissons à feu vif ou à la vapeur.

>>> Venez découvrir notre sélection des 4 meilleurs woks électriques.

Crêpière

La réussite de la préparation d’une crêpe tient pour beaucoup au matériel utilisé. Grâce à leur forme plate et leurs propriétés antiadhésives, les crêpières Tefal, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour obtenir de très bons résultats tout en tout en facilitant la glisse des crêpes.

>>> Nous avons rédigé un article sur une poêle à crêpe Staub qui pourrait vous intéresser.

Sauteuse

Tefal fabrique également des sauteuses pour permettre de conserver la qualité nutritionnelle des préparations et de réaliser des cuissons sans graisses. 

Faitout

Capables de réaliser tous types de cuisson, ces ustensiles sont multitâches. Ils sont généralement livrés avec un couvercle pour cuire à l’étouffée.  

Quelles sont les gammes de Tefal ?

Tefal différencie ses gammes en deux catégories : celle avec un manche fixe et celle avec un manche amovible :

Manche fixe

6 gammes sont fabriquées avec une poignée fixe :

Day By Day On

Les poêles de la gamme Day By Day On ont été conçues pour une utilisation quotidienne. En plus de leur revêtement antiadhésif en Titanium, elles sont munies de becs verseurs pour faciliter le service.  

Natural On

Cette gamme est idéale pour ceux qui recherchent une façon plus saine de cuisiner au quotidien. Les poêles Natural One sont dotées d’un revêtement antiadhésif Mineralia ultrarésistant et nécessitent très peu de matières grasses pour la cuisson. 

Eco-Respect

Gamme fabriquée à 100 % en aluminium recyclé, la série Eco-Respect utilise un revêtement antiadhésif TITANIUM PRO plus durable. Ces poêles sont censées durer plus longtemps.

Intuition Inox – Induction

Simples et élégants, les modèles de la gamme Intuition promettent de faciliter la cuisson des plats au quotidien. Ces poêles offrent des performances fiables et sont conçues en inox 18/10 et garantis 5 ans.

Emotion

Fabriquées en inox, les poêles de la gamme Emotion sont robustes et élégantes. Elles sont de qualité supérieure et permettent une meilleure diffusion de la chaleur. 

Unlimited ON

Les produits de cette gamme sont adaptés pour les cuisiniers exigeants. Ils sont dotés du meilleur revêtement antiadhésif de la marque Tefal. Ce dernier est anti-rayures et se prête à des cuissons de haut niveau.

Manche amovible

Pour ce qui est des poignées amovibles, très pratiques pour le rangement, Tefal propose 4 gammes :

Ingenio Authentic

Les ustensiles Ingenio Authentic sont résistants et utilisables sur tous les feux. Malgré leur robustesse, ces poêles sont pratiques et parfaitement adaptées à une utilisation quotidienne. Garanties sans PFOA ni cadmium. Elles sont dotées d’un revêtement antiadhésif Mineralia.

Ingenio Performance

Ingenio Performance est une autre gamme performante et robuste de la marque Tefal. Les batteries de cuisine de cette série sont munies d’un revêtement antiadhésif Titanium Pro, sans PFOA et cadmium. 

Ingenio Expertise

Les ustensiles Expertise sont équipés d’un revêtement unique et breveté Titanium Excellence sans PFOA, ni cadmium. Cette finition les rend plus durables. 

Ingenio Preference

La gamme Preference est composée de poêles fabriquées en inox de haute qualité. Utilisables sur tous les feux et faciles à ranger, ces modèles disposent d’un revêtement antiadhésif Titanium Excellence sans PFOA et sans cadmium. 

En quels matériaux sont fabriqués les poêles Tefal ?

Plusieurs matériaux sont utilisés par Tefal pour la fabrication de ses poêles. L’aluminium est le plus courant. Non seulement ce matériau est léger, mais il est doté d’une grande conductivité thermique et assure une répartition homogène de la température. 

La céramique est également utilisée par Tefal, mais elle vient recouvrir un corps en aluminium, afin de conférer à la poêle des propriétés anti-rayures et antiadhésives. 

Certaines poêles Tefal sont également conçues en inox, un matériau naturel très apprécié pour sa résistance à l’usure, la rouille et la corrosion. Pour certaines gammes comme Ingenio Creation, il est renforcé avec des particules de titane. 

Notons qu’à l’exception des modèles en inox sans revêtement, toutes les poêles Tefal contiennent du téflon, donc du PTFE. De même, différents additifs sont ajoutés pour renforcer le revêtement. 

>>> Notre article sur les meilleures poêles en céramique pourrait être une excellente lecture complémentaire.

Quels sont les 3 avantages des poêles Tefal ? 

Les poêles Tefal offrent un certain nombre de fonctionnalités pratiques, dont la technologie Thermo-Spot qui surveille avec précision la température pour vous indiquer lorsque la poêle est prête pour une cuisson optimale. Cette fonction est grandement utile, car un préchauffage approprié est essentiel pour sceller la saveur et cuire les aliments uniformément. 

Le revêtement antiadhésif est une autre caractéristique phare de certaines poêles Tefal. Elle les rend pratiques à utiliser et à nettoyer.

Les deux plus grands avantages des poêles Tefal sont donc qu’elles ne requièrent que peu de matière grasse pour les cuissons et qu’elles sont faciles à entretenir.

Quels sont les 3 inconvénients des poêles Tefal ? 

Les poêles Tefal présentent quelques inconvénients à commencer par le revêtement antiadhésif utilisé : le téflon (PTFE). En effet, si le téflon a longtemps été perçu comme une solution ingénieuse au problème des aliments qui collent, des suspicions sont désormais apparues sur sa toxicité. 

Le second inconvénient majeur est directement lié au premier, car les études montrent qu’il faut atteindre une certaine température avant que le téflon ne commence à devenir toxique.

Par conséquent, vous devez faire attention lors des cuissons pour éviter que votre poêle ne soit soumise à des températures trop élevées. Concrètement, cela signifie qu’une poêle avec un revêtement antiadhésif ne devrait être utilisée que sur un feu doux-moyen.

La durée de vie peut également être un inconvénient, les poêles de cuisine Tefal durant généralement 2 à 3 ans.

Comment bien choisir sa poêle Tefal en 7 caractéristiques ? 

Les dimensions

Pour choisir le diamètre de votre poêle Tefal, tenez compte de la quantité d’aliments que vous comptez faire cuire, ainsi que du nombre de personnes pour lequel vous cuisinez. Voici un petit guide pour choisir le diamètre en fonction du nombre de portions : 

• 20 cm de diamètre pour 1 à 2 personnes
• 24-26 cm de diamètre pour 2 à 3 personnes 
• 26-28 cm de diamètre pour 3 à 4 personnes
• 30 cm de diamètre pour 4 à 5 personnes
• 32 cm de diamètre pour 5 à 6 personnes

Le revêtement 

Même si Tefal propose des options en inox non revêtues, la plupart de ses ustensiles possèdent un revêtement antiadhésif. Cependant, ce dernier varie d’un produit à l’autre. Pensez à étudier les caractéristiques des différentes technologies de revêtement avant de faire votre choix. 

L’usage 

En dehors des poêles classiques très polyvalentes, Tefal propose des modèles spécialement dédiés à certains usages.

Si vous vous passionnez pour la cuisine asiatique, il va de soi qu’un wok serait un excellent ajout à votre cuisine. Par contre, pour faire faire fréquemment des crêpes, une crêpière Tefal est un investissement judicieux.

Quant aux poêles à griller, elles offrent une excellente alternative si vous manquez d’espace pour installer un barbecue et souhaitez pouvoir faire des grillades en intérieur. 

La compatibilité feux 

La compatibilité feux est un autre paramètre qui peut également affecter votre décision d’achat.

Bien que la plupart des poêles Tefal soient compatibles avec diverses plaques de cuisson, certains modèles ne sont pas faits pour fonctionner avec l’induction. Si vous utilisez ce type de source de chaleur, assurez-vous que votre poêle est également compatible avec la cuisson à induction. 

Le poids 

Tefal utilise généralement des matériaux assez légers pour la fabrication de ses poêles. Notez que les modèles dotés d’un corps en aluminium sont plus légers que les options en inox. 

Le manche 

Tefal propose des poignées fixes ou amovibles sur ses poêles, et certains modèles viennent sans manche. S’agissant du matériau, les manches peuvent être en bakélite, en acier inox ou en bois.

Avec la bakélite et le silicone, vous n’aurez pas besoin d’un gant de cuisine pour la manipulation. Cependant, ces matériaux ne résistent pas aussi bien à la chaleur que l’inox.

Pour une utilisation au four à une température élevée, préférez une poignée en acier inoxydable ou un modèle sans manche. 

Le budget 

Le prix est un aspect important à prendre en compte lors de l’achat d’une poêle Tefal. Avec environ 15 euros, vous pouvez trouver un modèle d’entrée de gamme, tandis que les options haut de gamme peuvent dépasser les 100 euros. 

Comment bien entretenir une poêle Tefal ?

Pour assurer la durabilité de votre poêle munie d’un revêtement antiadhésif, évitez d’utiliser les cuillères et spatules en métal, et préférez les ustensiles en bois ou en silicone. 

Nous recommandons également d’opter pour un lavage à main, même si l’ustensile est censé pouvoir passer au lave-vaisselle. Par ailleurs, avant de  procéder au nettoyage, attendez que votre poêle soit froide avant d’y faire couler de l’eau froide. 

Si vous empilez vos poêles les unes sur les autres, nous vous recommandons fortement de mettre un tissu ou du papier journal entre chaque ustensile. Cela évitera les rayures et les chocs et le revêtement durera plus longtemps.

Quand remplacer une poêle Tefal ? 

Rayure

Parce que les rayures vont faciliter la migration de divers éléments (téflon, particule d’aluminium…) dans vos aliments lors des préparations, changez votre poêle dès qu’elles apparaissent. 

Écaillement

Si vous remarquez par exemple que le dessin au milieu de la surface de cuisson s’efface, pensez à changer votre poêle, car l’écaillement signifie qu’elle perd ses propriétés antiadhésives. 

Notre verdict

En définitive, les poêles Tefal sont un achat que nous recommandons si vous recherchez un rapport qualité-prix attractif ou débutez en cuisine.

Grâce à leurs propriétés antiadhésives et à des fonctionnalités pratiques telles que la technologie Thermo-Spot, elles aident à cuisiner facilement. 

Cependant, gardez en tête qu’à l’exception des modèles en inox sans revêtement, toutes les poêles revêtues de Tefal contiennent du téflon, donc du PTFE. De même, différents additifs sont ajoutés pour renforcer le revêtement.

Par conséquent, leur utilisation à des températures élevées présente des risques pour votre santé. Nous vous conseillons de préférer les options en inox sans revêtement pour une cuisson plus saine et sûre. 

Au terme de cet article, nous espérons que vous avez une meilleure idée sur ce que valent réellement les poêles Tefal, et que l’un de nos 8 modèles favoris répond à toutes vos attentes. Si vous avez des questions auxquelles nous n’avons pas encore répondu, n’hésitez pas à nous laisser un message.